记者从福建永辉超市了解到，7月26日福建永辉超市供应猪肉64吨、库存量176吨；蛋品供应135吨、库存量355吨；供应上海青、白菜、生菜、白萝卜、花菜、西红柿等蔬菜45．5吨、库存量53吨；供应奶制品105吨、库存2465吨。
永辉超市将发挥线上线下渠道优势，积极履行企业公民社会责任，确保民生物资供应量足价稳。同时，根据天气预报，将适时加强线上配送能力保障，更好满足线上订单增加的履约能力。
目前，福建永辉超市对全省各个店仓动员部署，将实时跟踪台风运行路径，加强排查店仓外围店招、广告牌、排水管道等风险点，预备沙袋、排水泵等防洪物资，切实做好事前预防工作。
记者还从朴朴超市获悉，目前，朴朴超市福州地区所售卖的商品中，桶装水、方便速食需求量开始上涨最明显，需求量较日常增长40％－70％。另外，应急用品、生鲜、婴儿用品、防潮防雨商品的需求也有较大增长。
据介绍，朴朴超市已在全力调动力量加紧备货，包括蔬菜、肉类、水饮、速食等在内的民生类商品备货量增加50％－100％。朴朴还会依据需求情况，随时按需求增加供应量，尽全力保障福州市民的需求。该公司还鼓励员工在无特殊情况的前提下全出勤，尽力保证平台履约力量。
朴朴超市也在其App上发布提醒：台风天囤货要理性，台风过境时间预计为7．28－7．30，应急食物和饮用水仅需少量预备，无需大量囤货。台风天可能会面临区域短暂性停电，记得及时清空冰箱，避免因停电导致商品变质。
不少厦门市民在社交平台反映，线下超市货架缺货，线上平台配送时间比较久，那么，厦门市场供应真实的情况如何？
26日，记者走访厦门多家商超看到，不少市民前往采购物资，超市各类物资充足，供应稳定。值得一提的是，自热食品、桶装水等受追捧，尤其自热食品，许多商超货架都卖空了。
位于岭兜二里附近的健福兴生鲜超市工作人员和记者说，很多人担心台风一来，没水没电，因此自热食品销售异常火热，昨晚已被抢光，台风过后才有新货。另外，大的桶装水已卖空，但小的瓶装水仍有存货。
自热食品、水等货物，不只在线下“火”，线上也“火”。今天中午，记者在朴朴App上看到，朴朴厦门地区的多个自热食品商品都显示为“补货中”。记者从该公司了解到，目前，桶装水、方便速食需求量开始上涨最明显，需求量较日常增长2倍以上。
另外，记者还咨询了多家美团、饿了么平台上的便利店和超市，对方告知自热食品目前已售罄，但桶装水仍有存货。
朴朴、夏商、元初等平台及商超负责这个的人说，近日市民线上线下消费均出现显著提升，因各平台及门店人力有限，无法第一时间进行补货、配送，故出现暂时性货架缺货、配送不及时情况。
目前朴朴、夏商、元初等平台及商超的饮用水、速食已及时补货，避免发生断供脱销。
夏商民兴超市相关负责这个的人说，夏商民兴超市饮用水、方便速食库存充足，饮用水总库存超15．3万瓶；方便速食类总库存11．4万桶／盒，请有需要的市民前往门店购买，或加入门店客户微信群，可及时询问库存。
朴朴相关负责这个的人说，目前，朴朴供应渠道畅通，已紧急调运12万件饮用水（含6瓶装、12瓶装、6升大桶装），今天将陆续送达前置仓。朴朴将根据目前每日各前置仓实际销售量，测算需求量，积极加大供货。
元初相关负责这个的人说，目前，元初按平时备货量的1．5至2倍，加大生活必需品备货力度，库存饮用水约2万件、方便面近千件，各类货品充足。
根据厦门市商务局消息，7月25日，厦门蔬菜供应量3075吨，生猪2619头，家禽屠宰6214羽，水产交易量689吨，蛋品供应量79．1吨，总体供应充足。
近日来，厦门市商务局加强监测预警，持续对厦门主要副食品的供应量价进行日监测。同时，自7月24日起，市商务局已向有关部门、重点保供企业、储备企业发布通知，明确职能分工及应对措施，畅通联络机制，随时做好启动《厦门市主要副食品市场供应保障应急预案》准备。
厦门市商务局相关负责这个的人说，市商务局指导闽夏、中埔市场运销户增加蔬菜调运量，目前闽夏市场日进场蔬菜4500吨（其中供厦蔬菜量超2000吨）、中埔市场日供厦蔬菜量超800吨；指导夏商与外埠生产基地紧密合作，可为厦门市提供1600头／天的生猪供应量、700吨／天的蔬菜供应量。同时，启动主要副食品（肉菜）调运供应量补贴机制。
目前，厦门市级重要副食品储备库存充足，其中，冻猪肉4000吨、芽豆150吨，随时可供调用；厦门保供储备“家底”还有耐储蔬菜商业储备4000吨，500吨水产品、100吨冻禽产品商业储备，可满足厦门市应急保供需求。
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